В 1962 году окончил АГУ по специальности «Неорганическая химия», а в 1973 году - аспирантуру. В 1974 году защитил кандидатскую диссертацию на тему «Влияние состава редукцирующего газа на процесс получения элементарной серы  из серных ангидридов», а в 1990 году – докторскую диссертацию на тему «Физико-химические основы получения элементарной серы  из высококонцентрированного газа и технология его переработки». В 1991 году был удостоен звания профессора. Основное  научное направление проф. М.М.Ахмедова – создание технологии комплексной переработки рудных и нерудных полезных ископаемых и промышленных отходов. М.М.Ахмедов – автор более 300 научных статей, 16 авторских свидетельств и патентов. Под его руководством подготовлено 10 кандидатов наук. В 2001 году был избран членом-корреспондентом НАНА.